ソウシハギの結果 ~ Josspixa8o3

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本ハギの代用品としてウマヅラハギとウスバハギがいますけど、代用といっても味が劣るってわけでもなく、美味さは変わりません。カワハギのキモ皮剥は夏が旬になりますが、この魚の持ち味が出るのは寒くなって来る季節です。 14 カワハギの代用品はウマヅラハギ？ 2 カワハギの旬の時期...